برش(ابگوشت روسی)
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1

موضوع: برش(ابگوشت روسی)

  1. Gentle_alireza آواتار ها
    Gentle_alireza
    عضو افتخاری
    Sep 2010
    19,381
    6,015
    تشکر شده : 19,343

    Thumbs up برش(ابگوشت روسی)



    مواد اولیه :
    گوشت گوساله نيم كيلوگرم
    هويج سه عدد
    سيب‌زميني دو عدد
    كلم نصف بوته
    برگ‌بو يك عدد
    ميخك يك عدد
    جعفري دو قاشق چايخوري
    پيازچه دو قاشق غذاخوري
    روغن مايع دو قاشق غذاخوري
    پياز كوچك يك عدد
    رب گوجه‌فرنگي دو قاشق غذاخوري
    چغندر نيم كيلوگرم
    خامه درصورت تمايل كمي



    طرز تهيه:
    حدود سه ليتر آب را جوش آورده و گوشت را به همراه چغندر، برگ‌بو و ميخك به آن اضافه مي‌كنيم، سپس حرارت را كم كرده و نيم ساعت كه غذا جوشيد چغندرها را از آن درآورده، كنار گذاشته و كلم خرد شده را به برش اضافه مي‌كنيم. مي‌توانيم چغندر را رنده يا خرد كرده و با روغن و پياز كمي تفت دهيم. رب را هم به اين مواد اضافه كرده و آن را نيز تفت مي‌دهيم و بعد چغندر، پياز و رب را به ظرف غذا اضافه مي‌كنيم، برگ‌بو و ميخك را از قابلمه خارج كرده، نمك و فلفل غذا را زده حرارت را خاموش مي‌كنيم. غذا را همراه جعفري، پيازچه و در صورت تمايل با خامه تزئين و سرو مي‌كنيم.
    نكته:
    سيب‌زميني‌ و هويج را خرد كرده، همراه چغندر و پياز تفت داده و با رب به غذا اضافه مي‌كنيم.

    *تنهایی خودش تنهاست؛ پس بفکر کسی باش که بی تو تنهاست.

    بی تو خیلی تنهام*

    آهای دنیا تو هم تنهام بذار!

    ---------------------------------






    فقط کاربران ثبت نام شده میتوانند لینک های انجمن را مشاهده کنند. ]




    فقط کاربران ثبت نام شده میتوانند لینک های انجمن را مشاهده کنند. ]



    #1 ارسال شده در تاريخ 28th October 2010 در ساعت 23:15

  2. یک کاربر از این پست تشکر کرده است :


علاقه مندی ها (Bookmarks)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •