تورتیلا
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1

موضوع: تورتیلا

  1. Parasteshjoon آواتار ها
    Parasteshjoon
    عضو افتخاری
    May 2011
    13,718
    13,630
    تشکر شده : 11,678

    Angry تورتیلا

    مواد لازم:
    ١ عدد فلفل دلمه ای قرمز
    ١ عدد فلفل دلمه ای سبز
    ٣ عدد سیب زمینی متوسط تقریبا ١٨٠ گرم
    ٥ عدد تخم مرغ
    ١ عدد پیاز
    ١ پر سیر
    ١ دسی لیتر خامه یا شیر
    ١ تا ٢ عدد تره فرنگی اگر ندارید به همون اندازه تره استفاده کنید
    نمک و فلفل اگر دوست دارید یک فلفل هندی (چیلی)
    روغن به اندازه نیاز
    ظروف و وسایل لازم:
    یک ظرف پیرکس مثل اونی که توی تصویر می‌بینید، یک ماهی تابه


    طرز تهیه:
    پوست سیب زمینی‌ها رو بکنید و آنها را به قطعات کوچک خورد کنید (مکعب‌های یک سانتیمتری). پیاز را هم به قطعات کوچک خورد کنید. فلفل دلمه‌ای ها و تره را هم خورد کنید. روغن توی کاهی تابه بریزید و همه مواد را بجز تخم مرغ و شیر را توی ماهی تابه با حرارت متوسط سرخ کنید. مواد را تقریبا باید ۲۰ تا ۲۵ دقیقه سرخ کنید تا سیب زمینی‌ها تقریبا پخته شوند. سیر را در آخر مراحل سرخ کردن خورد و به بقیه مواد اضافه کنید.
    تخم مرغ ها را در یک ظرف بشکنید و شیر را به آن بیفزاید و با چنگال خوب بزنید تا مخلوط شود. اگر دوست داشتید می توانید کمی پنیر پیتزا هم رنده کنید داخل شیر.
    پس از اینکه مواد سرخ شده کمی سرد شد، ظرف پیرکس را با مقداری کره چرب کنید و مخلوط شیر و تخم مرغ را داخل ظرف بریزید. حالا مخلفاتی را که سرخ کردید داخل ظرف بریزید و مواد را خوب در آن پخش کنید تا یک نواخت شود.
    ظرف پیرکس را داخل فر که قبلا تا ۱۷۵ درجه گرم شده وسط فر قرار دهید و برای ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید. وقتی آماده است که تخم مرغ کاملا سفت و سطح آن طلایی رنگ شده استباید شبیه به کیک بشود، چون بعد از خارج کردن از فر آنرا باید برش بدهید. قبل از برش دادن را بگذارید سرد شود و بعد برش بدهید در غیر این صورت قطعات آن خورد خواهد شد .
    من دیـــــــــــوونه نیستم

    من فقط یک جــــــور خـــــــــــــــاص

    که بقیه نمیتوونند

    تـــــــو را
    دوســـــت دارم
    #1 ارسال شده در تاريخ 24th May 2011 در ساعت 17:38

  2. یک کاربر از این پست تشکر کرده است :


علاقه مندی ها (Bookmarks)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •