حلیم نی نی
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 2 , از مجموع 2

موضوع: حلیم نی نی

  1. paghooli آواتار ها
    paghooli
    کاربر سایت
    Nov 2010
    4,539
    2,067
    تشکر شده : 4,226

    پیش فرض حلیم نی نی

    حلیم گوشت و لوبیا سفید یا حلیم گوشت و ماش
    مواد لازم :
    گوشت به اندازه یک تخم مرغ
    پیاز نصف یک عدد کوچک
    لوبیا سفید یا ماش یا ذرت یک قاشق غذاخوری
    کره یک قاشق مرباخوری
    این حلیم ها نیاز به شکر ندارند و طرز تهیه آنها مانند حلیم گندم است
    لوبیا را بهتر است از شب قبل خیس کنید ماش نیاز به خیساندن از شب قبل ندارد ولی ذرت اگر قبل از پختن یکی دو ساعت خیس بخورد کافی است
    #1 ارسال شده در تاريخ 25th July 2011 در ساعت 04:33

  2. paghooli آواتار ها
    paghooli
    کاربر سایت
    Nov 2010
    4,539
    2,067
    تشکر شده : 4,226

    پیش فرض



    مواد لازم:
    گوشت گوسفندی=200 گرم
    جو پرک= 1/4 بسته
    شیر =1/2 لیوان
    چهار مغز =1قاشق غذا خوری
    کره =50 گرم
    نمک= خیلی کم
    طرز تهيه:
    ابتدا گوشت را 1ساعت آب پز می کنیم و بعد جو پرک را که در شیر خیس کردیم اظافه می کنیم و می گذاریم آرام بپزد و بعد چهار مغز را آسیاب(میکس) کرده و اضافه می کنیم و در آخر نمک را اضافه می کنیم و قتی از پخت مطمین شدیم تمتم مواد را میکس یا در غذا ساز می ریزم تا یک دست شود بعد آن را در ظرفریخته و کره را روی آن می ریزیم.
    نکته:
    بعد از میکس حلیم نباید آن را روی حرارت مستقیم قرار دهیم چون ته می گیرد.
    حلیم را در زمستان با گندم و در تابستان با جو درست کنید.
    به جای گوشت گوسفلند می توان از مرغ استفاده کرد.

    #2 ارسال شده در تاريخ 30th September 2011 در ساعت 20:37

علاقه مندی ها (Bookmarks)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •