مواد لازم:

  • مواد لازم برای تهیه ترتیلای کدو :
  • 4 عدد نان ترتیلا
  • یک عدد کدو سبز متوسط
  • یک پیمانه پنیر موزارلا، رنده شده
  • 2 قشق غذاخوری ریحان بازل خرد شده
  • نمک و فلفل
  • مواد لازم برای تهیه ترتیلای بادمجان :
  • یک عدد بادمجان، باریک ورقه و گریل شده
  • 4 قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی
  • 2 قاشق غذاخوری ریحان بازل خرد شده
  • یک پیمانه پنیر موزارلا، رنده شده


چه چیزی بخرید:
کدو سبز، بادمجان، ریحان بازل، پنیر موزارلا


طرز تهیه:ترتیلای کدو :
برای تهیه ترتیلای کدو، کدو و پنیر رنده شده را با سبزی خرد شده ترکیب نموده و آن را چاشنی دار کنید.
در یک ماهیتابه به پهنی نان ترتیلا، یک عدد نان ترتیلا را در کف قرار داده و سپس یک مشت پر از مخلوط کدو را روی آن بریزید و بعد نان ترتیلای دیگری را روی مواد بگذارید.
هر دو طرف نان ترتیلا را به مدت 2 تا 3 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید تا قهوه ای رنگ شود.
ترتیلای بادمجان :
برای تهیه ترتیلای بادمجان، ابتدا بادمجان را باریک ورقه کرده و آنها را گریل کنید تا بپزند. سپس کنار بگذارید.
همان مراحلی که برای تهیه ترتیلای کدو انجام دادید را تکرار کنید. این بار از ورقه های بادمجان، پوره گوجه فرنگی و ریحان بازل استفاده کنید و در آخر پنیر موزارلا روی آن بپاشید.