تورتيلا يا خوراك اسپانيولى
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1

موضوع: تورتيلا يا خوراك اسپانيولى

  1. secret آواتار ها
    secret
    کاربر سایت
    Dec 2008
    39,617
    378
    تشکر شده : 19,762

    پیش فرض تورتيلا يا خوراك اسپانيولى

    تورتيلا يا خوراك اسپانيولى تخم مرغ از آن دسته موادغذايى است كه براى بدن حالت سازندگى دارد و از اين جهت حائز اهميت فراوان است. در هر رژيم غذايى تخم مرغ بايد گنجانده شود حتى اگر مقدار آن بسيار جزيى باشد. فقدان كامل آن ممكن است باعث ايجاد ناراحتى هايى در انسان شود. تخم مرغ به رشد بچه ها و جوانان كمك زيادى مى كند. پروتئين هاى آن از ارزش بيولوژيك فراوان برخوردار هستند. تخم مرغ حاوى ويتامين هاى Ackd و همچنين نمك هاى معدنى است. مقدار كلسيم آن زياد نيست (پوست تخم مرغ سرشار از كلسيم است) در عوض حاوى مقادير قابل توجهى فسفر و آهن است. هضم تخم مرغ سفت، بسيار راحت است.

    غذا پختن بااستفاده از تخم مرغ بسيار ارزان، سريع، ساده و مقوى است. مسأله فقط اين است كه اين غذاها را از حالت يكنواختى تخم مرغ آب پز يا املت هميشگى و معروف خارج كنيد و با ايده هاى نو، غذاهاى جديدى درست كنيد. در اين ستون ما يك غذاى ساده با تخم مرغ را به شما آموزش مى دهيم.

    مواد لازم براى شش نفر (البته شما مى توانيد به تناسب مهمان هايتان مواد را افزايش بدهيد)تخم مرغ ۵ عدد ‎/ سيب زمينى ۵عدد ‎/ پياز ۱ عدد بزرگ ‎/ سوسيس تند مزه ۱۰۰گرم ‎/ روغن ‎/ نمك و فلفل

    روغن را داخل تابه بزرگى بريزيد و كاملاً داغ كنيد، سپس پيازهايى را كه قبلاً ريز و خرد كرده ايد به آن اضافه كنيد و به همراه سيب زمينى هاى حلقه حلقه شده خوب سرخ كنيد. بعد از اينكه نمك و فلفل اضافه كرديد به كمك كف گير سوراخ دار آنها را از روغن خارج كرده و دريك تورى سيمى بريزيد تا خوب روغنش گرفته شود. درون يك كاسه تخم مرغ ها را خوب بهم بزنيد. سوسيس را حلقه حلقه خرد كنيد و به تخم مرغ اضافه كنيد. پياز و سيب زمينى كه سرد شد آنها را نيز به تخم مرغ ها بيفزاييد. كمى روغن در تابه بريزيد، وقتى داغ شد مايه املت را داخل آن بريزيد و با حرارت متوسط بپزيد. يك روى غذا كه پخته شد آن را در ظرف ديگرى برگردانيد و داخل تابه دوباره كمى روغن بريزيد و املت را دوباره در تابه بيندازيد تا روى ديگر آن هم بپزد. بلافاصله «تورتيلا» را سرد كنيد
    #1 ارسال شده در تاريخ 3rd January 2009 در ساعت 15:13

  2. 2 کاربر از این پست تشکر کرده اند :


موضوعات مشابه

  1. خوراك فيله ماهي
    توسط Admin در انجمن ماهي ميگو و غذاهاي دريا
    پاسخ ها: 1
    آخرين نوشته: 16th December 2010, 20:20
  2. خوراك لازانيا | طباخی ایتالیایی
    توسط Admin در انجمن طباخی ایتالیایی
    پاسخ ها: 1
    آخرين نوشته: 17th October 2008, 01:15
  3. خوراك سيب زميني و كلم بروكلي
    توسط secondphoenix در انجمن خوراکهای متنوع
    پاسخ ها: 0
    آخرين نوشته: 30th September 2008, 12:16
  4. خوراك دريايي در سبد سيب زميني - چيني
    توسط Admin در انجمن طباخی چینی
    پاسخ ها: 0
    آخرين نوشته: 31st August 2008, 02:44
  5. خوراك كدو حلواي
    توسط Admin در انجمن خوارک لذیذ گیاهخواران
    پاسخ ها: 0
    آخرين نوشته: 30th August 2008, 18:44

علاقه مندی ها (Bookmarks)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •