املت کدو

مواد اولیه :


  • كدو سه عدد
  • پودرسير يك قاشق چايخوري
  • تخم‌مرغ پنج عدد
  • روغن، نمك و فلفل به ميزان لازم






طرز تهيه:
كدو را خوب بشوييد و آن را با پوست حلقه‌حلقه كنيد سپس در روغن با حرارت ملايم سرخ كنيد. بعد تخم‌مرغ‌ها را با نمك، فلفل و پودرسير مخلوط كرده، كدوها را كف تابه چيده و مخلوط گفته شده را روي آن مي‌ريزيم و در تابه را گذاشته تا بپزد. (اين غذا بسيار سريع آماده شده و طعم مطبوعي دارد) در صورت تمايل مي‌توانيد مقداري جعفري خرد شده هم به آن اضافه كنيد.