كورماي ‌سبزي
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1

موضوع: كورماي ‌سبزي

  1. AYS@N آواتار ها
    AYS@N
    ناظم سایت
    Jan 2010
    31,588
    21,789
    تشکر شده : 38,619

    پیش فرض كورماي ‌سبزي



    مواد لازم براي4نفر:


    • روغن زيتون بكروبودار: يك قاشق غذاخوري
    • پياز خرد شده: يك عدد
    • پودر هل: يك قاشق چاي‌خوري
    • پودر زيره و گشنيز: هر كدام 2 قاشق غذاخوري
    • زردچوبه: يك قاشق غذاخوري
    • فلفل تند خرد شده: يك عدد
    • سير خرد شده: يك عدد
    • پودر زنجبيل: يك قاشق چاي‌خوري
    • مخلوط سبزي شامل هويج، گل كلم، سيب‌زميني، كدوي خرد شده: 800 گرم
    • سبزي‌هاي تند: 500 ميلي‌ليتر
    • نخود فرنگي فريز شده: 200 گرم
    • ماست: 200 ميلي‌ليتر




    روش تهیه :

    1. روغن زيتون را در يك ظرف گرم كنيد. پياز را با ادويه روي حرارت ملايم به‌مدت 5‌تا 6 دقيقه بپزيد تا طلايي شود. فلفل، سير و زنجبيل را نيز اضافه كرده و يك دقيقه بپزيد. سپس مايه را روي سبزي‌ها بريزيد و 5 دقيقه ديگر آن را بپزيد.

    2. اگر افراد خانواده به 2 دسته گياه‌خوار و گوشت‌خوار تقسيم مي‌شوند، اين مايه را به 2 قسمت تقسيم كنيد. مرغ را تكه‌تكه كنيد و در يك ماهي‌تابه حرارت دهيد. نيمي از مواد سبزي را روي آن ريخته و 10 دقيقه بپزيد. نخود فرنگي‌ها را هم تقسيم كنيد و روي مايه مرغ و سبزي بريزيد و 3 دقيقه بپزيد تا تمام سبزي‌ها نرم شوند و مرغ هم كامل بپزد.

    3. مايه را از روي حرارت برداشته و درصورت دلخواه ماست ‌ را به آن اضافه كنيد.

    نكته: اگر مي‌خواهيد اين غذاي هندي را با گوشت ميل كنيد، مي‌توانيد يك دوم سينه مرغ را براي هر نفر سرو كنيد.
    اختصاصی مجله اینترنتی برترین ها Bartarinha.ir




    ﻧﻪ ﻣﺎﻩ ﺍﻧﺘﻈﺎﺭ!!! ﻭ ﯾﮏ ﻋﻤﺮ ﻧﮕﺮﺍﻧﯽ ﺣﺲ ﺁﺯﺍﺩ ﺩﺧﺘﺮﺍﻧﻪ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻣﻬﺮ ﻣﺎﺩﺭﯼ ﺩﺍﺩﻥ... ﺑﺰﺭﮔﺘﺮﯾﻦ ﺍﯾﺜﺎﺭ ﯾﮏ ﺯﻥ ﺍﺳﺖ ...

    #1 ارسال شده در تاريخ 23rd December 2011 در ساعت 15:45

  2. 2 کاربر از این پست تشکر کرده اند :


علاقه مندی ها (Bookmarks)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •