روش تهیه‌ی دلمه‌ی کاهو
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 3 , از مجموع 3

موضوع: روش تهیه‌ی دلمه‌ی کاهو

  1. AYS@N آواتار ها
    AYS@N
    ناظم سایت
    Jan 2010
    31,588
    21,789
    تشکر شده : 38,619

    پیش فرض روش تهیه‌ی دلمه‌ی کاهو

    این دلمه برای فصولی از سال که برگ مو در اختیارمان نیست مناسب است.


    مواد اولیه:

    برگ درشت کاهو 10 عدد

    قارچ 100 گرم
    زرشک یک قاشق غذاخوری
    فلفل دلمه‌ای رنگی خرد شده نصف پیمانه
    پیاز خرد شده یک عدد
    سیر یک حبه
    روغن زیتون 1/4 پیمانه
    شوید خرد شده نصف قاشق سوپ‌خوری
    آب نارنج 1/4 پیمانه
    نمک و فلفل نیم‌کوب به میزان لازم
    پنیر گودا رنده شده نصف پیمانه

    طرز تهیه:

    * قارچ‌ها را پس از شستن خرد نموده و روی حرارت با پیاز و سیر تفت می‌دهیم تا آب آن کشیده شود.
    * سپس شوید، زرشک و فلفل دلمه‌ای را اضافه کرده و با کمی روغن تفت می‌دهیم نمک و فلفل را اندازه می‌کنیم و در آخر آب نارنج را افزوده و مخلوط می‌نماییم.
    * پس از 4-3 دقیقه مواد را از روی حرارت برداشته پنیر را اضافه و مخلوط می‌کنیم.
    * برگ‌های کاهو را سه دقیقه در آب جوش قرار داده تا نرم شود.
    * فر را با حرارت 200 درجه سانتی‌گراد روشن می‌کنیم.
    * کاهوها را آبکش کرده و انتهای برگ کاهو (قسمت سفید) را می‌بریم سپس دو برگ کاهو را به پشت روی هم قرار داده و از مواد با قاشق وسط برگ‌ها قرار داده و مثل بقچه یا دلمه برگ مو آن‌ها را می‌بندیم دلمه‌ها را در ظرف مناسب چرب شده چیده و در فر به مدت 10 دقیقه می‌پزیم.
    بخش تغذیه و آشپزی تبیان




    ﻧﻪ ﻣﺎﻩ ﺍﻧﺘﻈﺎﺭ!!! ﻭ ﯾﮏ ﻋﻤﺮ ﻧﮕﺮﺍﻧﯽ ﺣﺲ ﺁﺯﺍﺩ ﺩﺧﺘﺮﺍﻧﻪ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻣﻬﺮ ﻣﺎﺩﺭﯼ ﺩﺍﺩﻥ... ﺑﺰﺭﮔﺘﺮﯾﻦ ﺍﯾﺜﺎﺭ ﯾﮏ ﺯﻥ ﺍﺳﺖ ...

    #1 ارسال شده در تاريخ 4th March 2012 در ساعت 00:40

  2. یک کاربر از این پست تشکر کرده است :


  3. Hulk_m2 آواتار ها
    Hulk_m2
    کاربر سایت
    Dec 2011
    572
    871
    تشکر شده : 703

    پیش فرض

    دلمه اها دولوپی باید خورد چقدم خوشمزس دوس داروم
    #2 ارسال شده در تاريخ 5th April 2012 در ساعت 23:20

  4. یک کاربر از این پست تشکر کرده است :


  5. AYS@N آواتار ها
    AYS@N
    ناظم سایت
    Jan 2010
    31,588
    21,789
    تشکر شده : 38,619

    پیش فرض

    نقل قول نوشته اصلی توسط Hulk_m2 فقط کاربران ثبت نام شده میتوانند لینک های انجمن را مشاهده کنند. ]
    دلمه اها دولوپی باید خورد چقدم خوشمزس دوس داروم
    خیلی شکموییا
    بفرما بخور نوش جونتون




    ﻧﻪ ﻣﺎﻩ ﺍﻧﺘﻈﺎﺭ!!! ﻭ ﯾﮏ ﻋﻤﺮ ﻧﮕﺮﺍﻧﯽ ﺣﺲ ﺁﺯﺍﺩ ﺩﺧﺘﺮﺍﻧﻪ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻣﻬﺮ ﻣﺎﺩﺭﯼ ﺩﺍﺩﻥ... ﺑﺰﺭﮔﺘﺮﯾﻦ ﺍﯾﺜﺎﺭ ﯾﮏ ﺯﻥ ﺍﺳﺖ ...

    #3 ارسال شده در تاريخ 5th April 2012 در ساعت 23:24

علاقه مندی ها (Bookmarks)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •