نان شکلاتی قلبی
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1

موضوع: نان شکلاتی قلبی

  1. شهگل آواتار ها
    شهگل
    کاربر سایت
    Jun 2012
    3,815
    1,174
    تشکر شده : 4,801

    Icon16 نان شکلاتی قلبی



    مواد لازم برای یک قرص نان

    آرد ستاره: 3 پیمانهنمک: 1 و 2/1 قاشق چایخوریپودر خمیرمایه: 2 قاشق چایخوریشکر: 3 قاشق غذاخوریکره یا مارگارین: 2 قاشق غذاخوریشیر: به مقدار لازمتخم مرغ زده شده: 1 عددمواد میانی نان
    پودر شکر: 4/1 پیمانهپودر کاکائو: 4/1 پیمانهکره نرم شده: 4/1 پیمانهمواد روی نان
    شکلات چیپسی: 4/1 پیمانه، نرم شدهپودر شکر: 2 قاشق غذاخوری
    طرز تهیه
    مرحله 1 - آرد را الک کرده در کاسه بزرگی ریخته، نمک، خمیرمایه، شکر و تخم مرغ را افزوده و با یکدیگر مخلوط نمائید.
    مرحله 2 - شیر را کم کم اضافه کرده تا جائیکه خمیر نچسبی حاصل شود، خمیر را به مدت 10 دقیقه ورز دهید، سپس کره که در دمای محیط بوده است را افزوده و برای 5 دقیقه دیگر ورز دهید تا کره بخورد خمیر برود.
    مرحله 3 - ظرف خمیر را با دستمال تمیزی پوشانده و در جای نسبتا گرم قرار دهید تا حجم آن دوبرابر شود.






    مرحله 4 - مواد میانی نان را با یکدیگر مخلوط کنید.
    مرحله 6 - خمیر را باندازه یک مستطیل به عرض 20 و طول 40 تا 50 سانت باز کرده، مواد میانی را وسط خمیر پهن کرده بطوریکه حدود 2 سانت از لبه خمیر فاصله داشته باشد(به دلخواه می توانید روی مواد مقداری شکلات چیپسی نیز بریزید)، سپس خمیر را رول کنید و به شکل قلب حالت داده و در سینی فر چرب شده یا روی کاغذ پوستی چرب شده قرار دهید.






    مرحله 7 - خمیر را در فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید تا نان پخته شود.
    مرحله 8 - بعد از پخت نان اجازه دهید سرد شود، سپس روی نان را با شکلات نرم شده و پودر شکر تزئین کرده و سرو نمائید.



    #1 ارسال شده در تاريخ 21st November 2012 در ساعت 15:44

  2. یک کاربر از این پست تشکر کرده است :


علاقه مندی ها (Bookmarks)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •