نان خرگوشي
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1

موضوع: نان خرگوشي

  1. Bride Angelic آواتار ها
    Bride Angelic
    مدیر سابق
    Apr 2012
    15,231
    2,774
    تشکر شده : 7,297

    Post نان خرگوشي






    برترین ها:

    مواد لازم براي 4 نفر

    • مايه خمير: 15 گرم
    • شير سرد: 250 ليتر
    • آرد نان: 400 گرم
    • نمك: يك‌چهارم قاشق چاي‌خوري
    • شكر: 30 گرم
    • كره: 60 گرم
    • تخم‌مرغ: يك عدد
    • پاستيل: به ميزان لازم

    شكلات سياه و سفيد: به ميزان لازم
    بيسكويت: به ميزان لازم

    روش تهيه:

    1 - آرد را با مايه خمير و نمك مخلوط كرده و در ظرف مناسبي بريزيد، در مركز آن سوراخي ايجاد كرده و شكر، تخم‌مرغ‌ شير و آرد را اضافه كنيد.

    2 - مواد را با هم مخلوط و ورز داده و كره را اضافه كنيد؛ به ورز دادن ادامه دهيد.

    3 - خمير را به مدت يك ساعت استراحت دهيد تا حجم آن 2برابر شود، سپس با يك ضربه هواي آن را خارج كنيد.

    4 - از خمير تكه‌هاي كوچك برداريد و به شكل صورتك درآوريد، گوش‌هايي نيز براي صورتك درست كنيد.

    5 - كف سيني را چرب و خمير آماده را با فاصله 5 سانتي‌متر از هم قرار دهيد.

    6 - مجددا خمير را به مدت 30 تا 40 دقيقه در محيط گرم قرار دهيد تا حجم آن 2برابر شود.

    7-سيني را درون فر با 180 درجه سانتي‌گراد به مدت 25 دقيقه قرار دهيد.

    8- پس از خنك شدن نان‌ها را داخل شكلات تيره ذوب شده فرو كنيد و پس از بستن، شكلات سفيد ذوب شده را روي گوش‌ها و بيني و چشم خرگوش بماليد.

    9- به وسيله شكلات بيني و چشم درست کرده و براي دهان از پاستيل رنگي استفاده كنيد. اين نان براي خوردن بچه‌ها بسيار جالب و دلنشين مي‌باشد. مطمئن باشید اگر يك بار امتحان كنيد حتما بارها تكرار خواهيد كرد.

    فوت قنادي

    از سالم بودن مايه خمير خود مطمئن شويد.









    #1 ارسال شده در تاريخ 7th May 2013 در ساعت 02:03

  2. 2 کاربر از این پست تشکر کرده اند :


علاقه مندی ها (Bookmarks)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •