یک کوکوی ساده و جذاب برای بچه‌ها که می‌تواند یک اسنک خوب برای پیک‌نیک باشد.

کوکوی بچه ها


مناسب برای :۴ نفر
زمان آماده سازی
: کمتر از ۱ ساعت

هم درست کردن کوکوهای آرد و سبزیجات هیجان‌انگیز است و هم خوردن آنها در هر زمانی. برای درست کردن آنها نهایتاً ‌۱ ساعت زمان نیاز دارید.

مواد لازم:

پنیر ریکوتا ۲۵۰ گرم
کدو سبز ۴ عدد
تخم‌مرغ ۲ عدد
هویج کوچک ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
آرد پیمانه
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
برگ ریحان ½ ۱ قاشق غذاخوری
ذرت ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
:: تخم مرغ‮ ها را کمی هم بزنید.::برگ ریحان و پنیر ریکوتا را خرد کنید.::کدو سبزها را رنده کنید.::آب کدو سبز رنده‌شده را بگیرید. کدو سبز، آرد، تخم‌مرغ و ریحان را در کاسه‌ای ترکیب کنید. پنیر ریکوتا را اضافه کنید. آنها را هم بزنید تا کاملاً ترکیب شوند.
::هویج را پوست گرفته و رنده کنید.
::روغن را در تابه‌ای نچسب روی شعله متوسط گرم کنید. ¼ پیمانه از خمیری که از مواد به دست آورده‌اید را با قاشق به تابه اضافه کنید و آن را کمی با کفگیر در ته تابه پخش کنید.::این کار را تکرار کنید تا ۳ تا دایره از مواد در تابه داشته باشید. هویج را طوری روی خمیرهای دایره شکل داخل تابه فشار دهید تا به داخل آن برود (در این‮صورت وقتی آن را در یک طرف دایره قرار دهید شبیه موهای یک آدمک عروسکی می‮شود).::دانه‌های ذرت را به شکل چشم و فلفل دلمه‮ای را به شکل لبخند روی دایره‌ها قرار دهید. آنها را برای ۲ تا ۳ دقیقه بپزید تا زیرشان قهوه‌ ای شده و سطح رویی خود را کاملاً بگیرد.::صورتک‌ها را برگردانید و برای ۱ تا ۲ دقیقه بپزید تا کاملاً پخته شوند.::آنها را به بشقاب سرو منتقل کنید و اجازه دهید تا خنک شوند سپس نوش جان کنید.