ترشي قارچ
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 2 , از مجموع 2

موضوع: ترشي قارچ

  1. سایه سکوت آواتار ها
    سایه سکوت
    مدیر سابق
    Jan 2012
    9,072
    12,243
    تشکر شده : 12,569

    Na ترشي قارچ



    مواد لازم:

    فلفل دلمه اي قرمز رنگ يك عدد

    بادمجان يك عدد

    قارچ 300گرم

    سير 3حبه

    فلفل سياه دانه اي 1ق چ

    سركه سفيد يك و نيم پيمانه

    نمك 1/2 ق چ

    طرز تهيه:

    فلفل دلمه اي را كباب كرده پوست و تخمش را بگيريد و خرد كنيد.

    بادمجان را پوست گرفته،نگيني خرد كرده با نمك،آب و 2 ق سركه بجوشانيد و در آبكش ريخته تا آبش برود

    و كمي هم با پشت قاشق فشار داده تا كاملا آبش برود.و كمي هم با پشت قاشق فشار داده تا كاملا آبش برود.

    قارچ را خرد كرده و با سركه 5 ق س و كمي نمك روي حرارت گذاشته تا جوش بيايد بعد از دو دقيقه جوشيدن آبكش كنيد.

    درون ظرفي بادمجان،قارچ،فلفل دلمه اي،سير و فلفل سياه را با هم مخلوط كرده نمك و سركه را به اندازه بريزيد

    و در شيشه در بسته ريخته و بعد از دو روز قابل مصرف مي باشد.
    راست میگفت مترسک:

    وقتی نمیتوان رفت همین یک پا هم اضافیست

    فقط کاربران ثبت نام شده میتوانند لینک های انجمن را مشاهده کنند. ]
    فقط کاربران ثبت نام شده میتوانند لینک های انجمن را مشاهده کنند. ]

    فقط کاربران ثبت نام شده میتوانند لینک های انجمن را مشاهده کنند. ]

    [
    #1 ارسال شده در تاريخ 12th October 2013 در ساعت 19:22

  2. 2 کاربر از این پست تشکر کرده اند :


  3. سایه سکوت آواتار ها
    سایه سکوت
    مدیر سابق
    Jan 2012
    9,072
    12,243
    تشکر شده : 12,569

    پیش فرض

    طرز تهیه ی ترشی قارچ و زيتون





    مواد لازم :

    قارچ ورقه‌ شده و زيتون بدون هسته از هر کدام دو پيمانه

    موسير 1 پيمانه

    سير 1 پيمانه

    نمك به ميزان لازم

    فلفل سبز چهار عدد

    پودر كاري يك قاشق غذاخوري

    پودر انبه چهار قاشق غذاخوري

    روغن زيتون پنج قاشق غذاخوري

    سركه به ميزان لازم

    فلفل سياه و زردچوبه از هر كدام يك قاشق چايخوري


    طرز تهيه ترشی قارچ و زيتون :

    خوردن ترشي با تمامي غذاها يه حال ديگه‌اي دارد چون ترشي اشتها را تحريک مي‌کند و سبب پرخوري مي‌شود

    پس مراقب غذا خوردن خود باشيد. براي تهيه اين ترشي خوشمزه تمام مواد را با هم مخلوط كرده و سركه را تا جايي اضافه مي‌كنيم

    كه روي مواد را بپوشاند بعد از يك هفته ترشي ما آماده مي‌باشد.



    نكته :

    اين ترشي را در جاي خنك مانند يخچال نگهداري كنيد.

    راست میگفت مترسک:

    وقتی نمیتوان رفت همین یک پا هم اضافیست

    فقط کاربران ثبت نام شده میتوانند لینک های انجمن را مشاهده کنند. ]
    فقط کاربران ثبت نام شده میتوانند لینک های انجمن را مشاهده کنند. ]

    فقط کاربران ثبت نام شده میتوانند لینک های انجمن را مشاهده کنند. ]

    [
    #2 ارسال شده در تاريخ 27th October 2013 در ساعت 14:25

علاقه مندی ها (Bookmarks)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •