نان سیر شکم پر
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 2 , از مجموع 2

موضوع: نان سیر شکم پر

  1. سایه سکوت آواتار ها
    سایه سکوت
    مدیر سابق
    Jan 2012
    9,072
    12,243
    تشکر شده : 12,569

    Na نان سیر شکم پر

    مواد لازم:
    ارد:2 پیمانه
    نمک دریایی درشت:1 قاشق چای خوری
    شکر:1 قاشق چایخوری
    خمیر مایه:1و 1/2 قاشق چای خوری
    اب ولرم:3/4 پیمانه
    کره :2 قاشق غذا خوری اب شده - 35 گرم
    روغن زیتون:3 قاشق غذا خوری

    برای داخل نانها:

    مرغ : 200 گرم
    فلفل دلمه ای: نصف 1 عدد فلفل دلمه ای
    جعفری: ساتوری شده: 2 قاشق غذا خوری
    سیر : 1 حبه کوچک
    پیاز قرمز: 1عددکوچک
    نمک فلفل سیاه : به مقدار لازم
    سس کچاب یا استیک: 1 قاشق غذا خوری

    برای روی نونها:

    روغن زیتون:1/8 پیمانه
    کره: اب شده 2 قاشق غذا خوری
    سیر:2 یا 3 حبه له شده یا برگ سیر تازه
    جعفری: ریز خورد شده 3 قاشق غذا خوری
    نمک دریایی درشت

    شکر و خمیر مایه رو مخلوط کنید و اب ولرم رو بریزید روش بزارید یک جای گرم به مدت 15 دقیقه تا خمیر مایه عمل بیاد
    ارد و کره به همراه نمک و 1 قاشق از روغن زیتون رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. خمیرر رو بزارید داخل کاسه بزرگی و روش رو با حوله بپوشانید و بزارید یک جای گرم تا حجم خمیر ها 2 برابر بشن تقریبا به مدت 35-45 دقیقه

    برای داخل نونهامون

    پیاز و فلفل دلمه ای رو ریز خورد میکنیم.
    مرغمون رو داخل 1 قاشق کره سرخ میکنیم و بعد ریز خورد میکنیم. پیاز و فلفل دلمه ای رو بهش اضافه میکنیم یه تفت میدیم تا کمی نرم بشن و بعد جعفری ریز خورد شده رو اضافه میکنیم و و در اخر سسمون رو میریزیم و از روی حرارت برمیداریم و نمک و فلفل سیاه میزنیم






    راست میگفت مترسک:

    وقتی نمیتوان رفت همین یک پا هم اضافیست

    فقط کاربران ثبت نام شده میتوانند لینک های انجمن را مشاهده کنند. ]
    فقط کاربران ثبت نام شده میتوانند لینک های انجمن را مشاهده کنند. ]

    فقط کاربران ثبت نام شده میتوانند لینک های انجمن را مشاهده کنند. ]

    [
    #1 ارسال شده در تاريخ 2nd December 2013 در ساعت 17:56

  2. سایه سکوت آواتار ها
    سایه سکوت
    مدیر سابق
    Jan 2012
    9,072
    12,243
    تشکر شده : 12,569

    پیش فرض

    خمیر رو به 6 قسمت مساوی تقسیم کنید. با کمک وردنه هر قسمت رو به شکل مستطیل کوچکی باز کنید و یک لبه خمیر رو مثل عکس پایین برش میدیم . و روی لبه بعدی 1 قاشق از مواد مرغمون میزاریم.
    و بعد خمیر رو از قسمت مواد به طرف برشهایی که روی خمیر ایجاد کردیم رول میکنیم.
    داخل سینی فر فویل بزارید و 1 قاشق روغن زیتون رو روی فویل بمالید و خمیر های اماه رو بچینید توش و روی خمیرها رو دوباره باقیمانده روغن زیتون رو بمالید. سینی رو بزارید داخل فر که روی 400 درجه فارنهایت روشن کرده بودید به مدت 15-20 دقیقه و یا تا وقتی که کمی روی نونها رنگ بگیرن.



    برای روی نونها:
    همه مواد رو مخلوط میکنیم و بعد از اینکه نونها رو از فر در اوردیم و هنور داغ هستند با برس سس سیر و جعفری رو روی نونها میمالیم.
    و از برگ سیر تازه استفاده کنید .اگر دوست داشتید میتونید اندازه سیر رو به دلخواه کم و زیاد کنید.



    راست میگفت مترسک:

    وقتی نمیتوان رفت همین یک پا هم اضافیست

    فقط کاربران ثبت نام شده میتوانند لینک های انجمن را مشاهده کنند. ]
    فقط کاربران ثبت نام شده میتوانند لینک های انجمن را مشاهده کنند. ]

    فقط کاربران ثبت نام شده میتوانند لینک های انجمن را مشاهده کنند. ]

    [
    #2 ارسال شده در تاريخ 2nd December 2013 در ساعت 17:57

علاقه مندی ها (Bookmarks)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •