مواد لازم براي 4نفر:


  • گوشت ران گوساله: نيم كيلوگرم (كه با برش‌هاي نازك بريده شده)
  • ادويه تند دلخواه: يك قاشق چايخوري
  • نودل آماده طبخ: 300 گرم
  • فلفل قرمز بزرگ: يك عدد سير: يك بوته درشت، ساطوري شده
  • زنجبيل تازه: 4 سانتي‌متر، پوست گرفته و خرد شده
  • تره‌فرنگي: يك بوته بزرگ، پوست گرفته و خرد شده
  • روغن آفتابگردان: 2 قاشق غذاخوري
  • نخودفرنگي نارس: 100 گرم كه با همان پوست سبز، با برش‌هاي طولي برش خورده
  • بلال كوچك: 8 عدد كه با برش‌هاي قطري خرد شده
  • پيازچه: 6 عدد، پوست گرفته و خرد شده
  • ليمو: نصف يك عدد
  • سس سويا: 2 قاشق غذاخوري
  • روغن ماهي: يك قاشق غذاخوري
  • بادام زميني بوداده: 2 قاشق غذاخوري
  • گشنيز ساطوري شده: براي تزئين