انبار خانگی برای سبزیجات تازه
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 2 , از مجموع 2

موضوع: انبار خانگی برای سبزیجات تازه

  1. a_gadget آواتار ها
    a_gadget
    کاربر سایت
    Oct 2014
    20
    0
    تشکر شده : 11

    پیش فرض انبار خانگی برای سبزیجات تازه

    انبار خانگی برای سبزیجات تازه

    هر روز میلیون‌ها تن محصول کشاورزی تولید و وارد بازار می‌شود. کارخانه‌های زیادی در سراسر دنیا مشغول فرآوری این محصولات هستند. آنها را خشک، کنسرو یا منجمد می‌کنند تا با کمترین تغییر در مزه در هر فصلی در دسترس باشند. در همه خانه‌ها هم یخچال و فریزرها پر از این محصولات است. اما پیش از اختراع فریزر سرنوشت این محصولات چه بود؟ دلتان می‌خواهد به گذشته برگردید و با کمی وقت و حوصله غذای تازه‌تری بخورید؟

    اگر لذت خوردن سبزی تازه برایتان مهم است و جای کافی برای انبار کردن سبزیجات دارید، این مقاله خوشحالتان خواهد کرد. این‌ها نکاتی برای انبار کردن سبزیجات و میوه‌ها هستند تا هفته‌ها در محیط انبار سالم بمانند.

    هر محصول یک روش

    محلی که به عنوان انبار در نظر دارید باید همیشه خشک و تاریک باشد. تهویه و گردش مناسب هوا تضمین ماندگاری محصولاتی است که در انبار می‌گذارید.

    چغندر، هویج و کلم تا زمانی که در شن و ماسه قرار دارند سالم می‌ماند. جعبه ماسه جای امنی برای نگهداری این محصولات است، مشروط به اینکه جعبه ماسه در خنک‌ترین جای انبار باشد. جای گرمتر انبار را به سیب‌زمینی اختصاص دهید که دمای آن حدود ۴۵ درجه فارنهایت باشد.

    انبار شما هر قدر کوچک یا بزرگ باشد، با قفسه‌بندی و دیواره سازی موفق به ایجاد دماهای متفاوت در آن خواهید شد.

    تکه‌ای از انبار را به یک گودال اختصاص دهید. زمینی که بیش از نیم متر کنده شده دارای دما و رطوبت ایده‌آل برای نگهداری سبزیجات است.

    برداشت حرفه‌ای از انبار

    وقتی سراغ برداشت محصولات از انبار بروید که از خشک بودن هوا مطمئن باشید.

    با دستکش سراغ محصولات بروید تا پوست‌تان در برداشت محصولات زخمی و آلوده نشود.

    موقع برداشت یا چیدن محصولات در انبار مراقب قرارگیری محصولات متنوع باشید. همه سبزی‌ها و میوه‌ها همسایه‌های خوبی برای هم نیستند. مثلا سیب با انتشار گازی که از خود ساطع می‌کند، جوانه‌زدن سیب‌زمینی‌ها و رسیدن گوجه‌فرنگی‌ها را سریع‌تر می‌کند.

    شلغم و انواع کلم هم بهتر است در قفسه‌ای دور از میوه‌ها باشند، چون بوی ناخوشایندی دارند که میوه‌هایی با پوست کُرکی را بدبو می‌کند.

    و در آخر هر روز ضمن کنترل دما و رطوبت مراقب باشید تا انبار شما تبدیل به بهشت حیوانات و جانوران موذی نشود.
    فقط کاربران ثبت نام شده میتوانند لینک های انجمن را مشاهده کنند. ]
    #1 ارسال شده در تاريخ 18th November 2014 در ساعت 23:44

  2. یک کاربر از این پست تشکر کرده است :


  3. ruya آواتار ها
    ruya
    سرپرست سایت
    Sep 2008
    53,571
    21,017
    تشکر شده : 70,223

    پیش فرض

    حتما درصورت کپی کردن پست از هر سایتی خواهشا عنوان پست راتغییر بدهید


    هیچــگاه ادعـای خاص بودن نکردم ،
    اما خــاص بودن عشقتو
    مرا هـــم خاص کرد ..




    #2 ارسال شده در تاريخ 20th November 2014 در ساعت 19:40

علاقه مندی ها (Bookmarks)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •