دسر خرما

مواد لازم
2 پیمانه كيك يا بيسكويت پودر شده
100 گرم خامه قنادي
2 /1 پیمانه گردوي پودر شده
6 عدد خرمای بدون هسته
به میزان لازم گلاب
250 گرم شكلات تخته اي سياه
اسپري طلايي جهت تزيين


طرز تهیه:
1. در یک ظرف مناسب بيسكویت ها يا كيك را به طور يكدست پودر كنيد، سپس خامه قنادي را كه كمي باهمزن برقي زده ايد به همراه گردوي پودر شده وخرمای له شده به بيسكويت ها اضافه كنيد. حالا گلاب را به مواد بیفزایید. البته مقدار گلاب باید به اندازه ای باشد که مواد تبدیل به خمیر شوند.

2. از مواد به اندازه یک گردو برداريد و آن را در دست گرد كنيد. هر تعداد که می شود از این توپک ها آماده کنید. حالا توپك ها را در يخچال بگذاريد تا كمي سفت شوند.
3. شكلات تخته اي را به روش بن ماری یا داخل مایکروفر ذوب كنيد. حالا توپك ها را در شكلات ذوب شده بغلتانيد، سپس آنها را روي یک عدد فويل بگذاريد. مجددا توپک ها را در يخچال قرار دهيد تا شكلات روي توپك ها خوب خودش را بگیرد.
4. توپک ها را با اسپری طلایی تزیین کرده و آنها را در ظرف مورد نظر بچینید.
از کجا بخریم؟
می توانید خامه قنادی و اسپری طلایی را از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنید.