مواد لازم :
كره 3 قاشق سوپخوري
قارچ 300 گرم
ماكاروني 700 گرم
پياز داغ عسلي 4 قاشق سوپخوري
رب گوجه فرنگي قدري
سير 1 عدد
سركه 1 قاشق سوپخوري
آب ليموترش 2 قاشق سوپخوري
روغن قدري
جعفري ساطوري شده 3 قاشق سوپخوري
شكر 1 قاشق سوپخوري
فلفل قدري
نمك قدري
طرز تهيه :
قارچ را پس از شست و شو ورقه ورقه كنيد , با كمي نمك و آبليمو و سير خرد شده در پياز داغ آماده شده به مدت پنج دقيقه تفت دهيد , سركه و شكر را به رب گوجه رقيق شده اضافه كنيد و روي قارچ ها بريزيد و به مدت 15 دقيقه روي حرارت ملايم بگذاريد تا بپزد . ماكاروني را در آب جوش ريخته و پس از نرم شدن در آبكش بريزيد , سپس ماكاروني را با مواد آماده شده مخلوط كرده و به مدت 10 دقيقه دم مي كنيم , ماكاروني ما حاضر است .
در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين غذا براي 4 تا 6 نفر کافيست