نان سفره هفت سین
نمایش نتایج: از شماره 1 تا 2 , از مجموع 2

موضوع: نان سفره هفت سین

  1. MoonLover آواتار ها
    MoonLover
    کاربر سایت
    Jun 2009
    22
    11
    تشکر شده : 67

    پیش فرض نان سفره هفت سین

    نان سفره هفت سین

    مواد لازم :

    پودر شكر 1 قاشق چايخوري
    نمك 1/4 قاشق چايخوري
    آب گرم 1/2 پيمانه
    پودر خميرترش 1 قاشق سوپخوري
    زرده تخم مرغ 1 عدد
    روغن مايع 1/4 پيمانه
    شير 1پيمانه
    آرد 5 پيمانه
    زرده تخم مرغ 1 عدد براي تزئين
    كنجد يا خلال بادام مقداري
    تخم مرغ رنگي آب پز تعدادي

    طرز تهيه :


    ابتدا پودر خمير ترش, آب گرم و پودر شكر را با هم مخلوط مي كنيم ، پنج الي ده دقيقه بماند تا پف كند . در اين فاصله يك عدد تخم مرغ ، روغن مايع ، نمك و شير را با هم مخلوط كرده ، محلول خمير ترش را نيز اضافه مي كنيم و خوب هم مي زنيم ، آرد را نيز بتدريج اضافه مي كنيم و خوب هم مي زنيم . در حدي كه خمير به دست نچسبد . ( اگر خمير به دست چسبيد و نياز به آرد مازاد بود ، براي هر يك سوم پيمانه آرد يك قاشق سوپخوري روغن مايع بتدريج اضافه مي كنيم . ورز مي دهيم تا زماني كه خمير به دست نچسبد ) . روي خمير را بمدت دو ساعت پوشانده تا حجم آن دو برابر شود ، سپس ازخمير نوارهايي تهيه نموده هر دو نوار را كنار هم مي بافيم و در آخر لبه هر دو سررا به هم چسبانده و مطابق تصوير بشكل دايره در مي آوريم . وسط آن تخم مرغ هاي رنگي آب پز شده قرار مي دهيم . 1 عدد زرده تخم مرغ را كمي مي زنيم و با برس روي سطح نان ها را زرين مي كنيم .روي آن كنجد يا خلال بادام پاشيده . فر را از يك ربع قبل روي 350 درجه فارنهايت گرم نموده سپس سيني نان را در طبقه وسط فر قرار مي دهيم تا پخته شود و سطح نان ها طلايي شود . نان ها را پس از سرد شدن در ظرف مورد نظر قرار داده
    .
    #1 ارسال شده در تاريخ 28th December 2009 در ساعت 15:37

  2. یک کاربر از این پست تشکر کرده است :


  3. ندا. آواتار ها
    ندا.
    کاربر اخراجی
    Sep 2010
    812
    1,011
    تشکر شده : 772

    پیش فرض

    #2 ارسال شده در تاريخ 16th December 2010 در ساعت 20:58

  4. یک کاربر از این پست تشکر کرده است :


موضوعات مشابه

  1. هفت در اقوام مختلف
    توسط ArI@N در انجمن تاریخ باستان
    پاسخ ها: 0
    آخرين نوشته: 17th December 2009, 15:49
  2. تاريخچه و چگونگي پيدايش نان سنگک ايراني
    توسط shahpoor در انجمن انواع نان
    پاسخ ها: 1
    آخرين نوشته: 22nd August 2009, 11:18
  3. عجايب عدد 7
    توسط Mr.MohaMmaD در انجمن گرايش رياضيات
    پاسخ ها: 0
    آخرين نوشته: 9th July 2009, 22:46

علاقه مندی ها (Bookmarks)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •